1. Vai trò của Vitamin C đối với cơ thể:

Vitamin C là một hợp chất hóa học có tên là ascorbic acid, có tính chất tan trong nước, không tan trong dầu mỡ và các dung môi hữu cơ. Đây là một loại vitamin rất quan trọng đối với cơ thể sống. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C cần thiết cho sự hoạt động của cơ bắp, xương khớp, tổ chức liên kết, tim và mạch máu. Dưới đây là một số vai trò của vitamin C đối với cơ thể:

• Hấp thu sắt: Vitamin C thúc đẩy quá trình hấp thu sắt đối với cơ thể, làm tăng lượng sắt hấp thu ở cả người lớn và trẻ nhỏ.
• Điều hòa nhịp tim: Các bệnh nhân trước khi được phẫu thuật có thể cho sử dụng vitamin C theo chỉ dẫn của bác sĩ để ngăn ngừa rối loạn nhịp tim.
• Làm sạch đường tiêu hóa: Bệnh nhân trước khi thực hiện nội soi tiêu hóa cần được làm rỗng đường tiêu hóa. Có thể sử dụng dung dịch vitamin C cho việc này.
• Ngừa cháy nắng: Để ngăn ngừa cháy nắng và sạm da do nắng, có thể uống hoặc bôi vitamin E kết hợp vitamin C.
• Đề phòng nhiễm trùng hô hấp: Các đối tượng thường xuyên vận động mạnh như vận động viên, nông dân có thể sử dụng vitamin C để đề phòng nhiễm trùng đường hô hấp.
• Chống lão hóa: Vitamin C và E được xem là một dưỡng chất quan trọng giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Vì thế các loại mỹ phẩm có chứa vitamin C, E rất được chị em tin dùng.
• Tăng sức mạnh cơ bắp: Vitamin C cần thiết cho hoạt động của cơ bắp. Vì thế bổ sung vitamin C vào chế độ ăn kiêng là một việc làm quan trọng giúp tăng hiệu quả vận động thể chất và tăng sức mạnh của cơ.

Ngoài các chức năng kể trên, vitamin C còn được chứng minh là giúp nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, nhờ đó mà hỗ trợ điều trị một số bệnh như:

- Chứng rối loạn di truyền ở trẻ sơ sinh - Tyrosinemia: Nồng độ tyrosine trong máu quá cao là một trong những nguyên nhân gây nên hội chứng này. Cung cấp vitamin C thích hợp có thể cải thiện đáng kể nồng độ tyrosine trong máu.

- Mất thị lực ở tuổi già: Bệnh thoái hóa điểm vàng thường liên quan rất chặt chẽ đến tuổi tác. Có thể bổ sung kết hợp vitamin C, E, beta - carotene, kẽm để ngăn ngừa bệnh.

- Bệnh về máu: Vitamin C giúp làm bền thành mạch, ngăn ngừa xuất huyết, đặc biệt rất tốt trong điều trị bệnh thiếu máu tan huyết.

2. Bổ sung Vitamin C bao nhiêu là đủ?

Đối với vitamin có trong thực phẩm thì không cần quá chú ý về liều lượng thu nhận hàng ngày. Đối với các chế phẩm vitamin C thì liều dùng được ghi rõ trên hướng dẫn sử dụng. Tùy theo tình trạng sức khỏe và khả năng đáp ứng của cơ thể mà bác sĩ sẽ đưa ra những liều lượng thích hợp với từng bệnh nhân.

Khuyến cáo liều bổ sung vitamin C hàng ngày và tối đa/ngày:

3. Bổ sung Vitamin C đúng cách:

Việc bổ sung vitamin C vào cơ thể là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên cách làm như thế nào mới đúng, khi nào cần bổ sung vitamin C? Bạn có thể tham khảo lời khuyên dưới đây:

- Vitamin C có thể được bổ sung qua nhiều con đường khác nhau: đường ăn, đường uống và đường tiêm. Tuy nhiên theo khuyến cáo của bác sĩ, những người bình thường nên cung cấp vitamin C từ thực phẩm hàng ngày để đáp ứng nhu cầu vitamin C của cơ thể. Những trường hợp bệnh lý hoặc thiếu vitamin C trầm trọng có thể bổ sung thêm dưới dạng uống hoặc tiêm.

• Các loại thực phẩm giàu vitamin C: trái cây họ cam, chanh, đu đủ, bông cải xanh, dâu tây,…
• Một số chế phẩm vitamin C: viên nén, viên nang, siro, thực phẩm chức năng,....